Estas albóndigas con tomate y patatas son una receta casera, sencilla y muy completa. Las albóndigas se doran primero para que queden tiernas por dentro y después terminan de cocinarse lentamente en una salsa de tomate suave, mientras que las patatas se añaden al final para conservar su textura.
En las dos páginas del fanzine encontrarás los ingredientes y la preparación explicada paso a paso, desde cómo formar y dorar las albóndigas hasta preparar la salsa y montar el plato. También incluye algunos trucos para conseguir unas albóndigas jugosas, una salsa sabrosa y unas patatas doradas que no se rompan.
