Esta versión del flan casero se prepara sin huevo, sin horno y sin baño maría. La maicena ayuda a espesar la mezcla y conseguir una textura firme pero cremosa, mientras que el caramelo le da ese sabor tan característico de este postre.
En las dos páginas del fanzine encontrarás los ingredientes, los utensilios y la preparación explicada paso a paso. También incluye consejos para que cuaje bien, algunas alternativas por si te falta algún ingrediente y la posibilidad de prepararlo en un molde grande o en flaneras individuales.
