La siguiente receta de mi colección es el arroz a banda, un plato mediterráneo lleno de sabor y preparado con arroz, sepia, gambas y un buen caldo de pescado. El resultado debe quedar seco, con el grano tierno y todo el sabor del sofrito y del mar.
En las dos páginas del fanzine encontrarás los ingredientes, la preparación paso a paso y algunos consejos para que el arroz quede en su punto. También puedes acompañarlo con un poco de alioli, aunque es completamente opcional.
